Brasserie Crazy Hops
Box bière janvier 2023
Fondée par Jérôme Picard, la brasserie Crazy Hops est née de sa passion pour la bière. Après une carrière dans le photovoltaïque, il s’est lancé dans la brasserie artisanale en 2012. Basée à Villeniard, Crazy Hops est réputée pour ses bières houblonnées et son esprit d’innovation.
Malheureusement la box de la Brasserie Crazy Hops n'est plus disponible.
Brasserie Crazy Hops
Alors que Jérôme Picard travaillait dans le domaine du photovoltaïque, il a commencé à brasser quelques bières en amateur dans son garage. Il est tombé amoureux de la magie qui opère lorsqu’on transforme de l’eau en un délicieux breuvage alcoolisé. Il a alors décidé de se reconvertir et de monter sa brasserie artisanale à Claye Souilly en 2012, non loin du canal de l’Ourcq.
Les bières de l’Ourcq ont rapidement rencontré un franc succès, incitant Jérôme à changer ses cuves de brassage de 50 litres contre des cuves de 3000 litres. C’est pourquoi il a entrepris son déménagement au cours de l’été 2014 à Villeniard, un hameau du bocage Gâtinais au sud de la Seine-et-Marne, pour créer la brasserie Crazy Hops.
Crazy Hops signifie « houblon fou ». La brasserie propose des bières copieusement houblonnées (mais pas que) et sélectionne les meilleurs houblons. Les techniques de houblonnage consistent à ajouter du houblon à différents stades du processus de fabrication afin de faire découvrir une palette aromatique surprenante : agrumes, fruits exotiques, notes florales, herbacées ou épicées.
L’équipe compte aujourd’hui 4 salariés et continue de proposer des bières originales en plus de sa gamme permanente.
Les bières de la box
Que retrouve-t-on dans cette box de bières artisanales ?
Nous te proposons de partir à la découverte de la Brasserie Crazy Hops. Retrouve 6 bières uniques brassées avec passion et notre magazine qui t’accompagne à chaque gorgée.
La Sexapils (5° vol)
Cette bière a initialement été créée pour les festivaliers et autres fêtards assoifés. Cette bière n’est pas filtrée et encore moins pasteurisée. A partager en soirée entre amis, devant un match sportif ou bien même au cours d’un rendez vous galant, la Sexapils s’adapte à toutes les situations.
La Go Fast Verveine(3,8° vol)
Voilà une infusion qui ne risque pas de stresser ! Ici, nos brasseurs du mois ont voulu restituer l’arôme citronné de la verveine. Pour ce faire, ils ont été chercher la verveine coupée le jour même et l’ont rapportée tel un “go fast” pour la traiter le plus vite possible et garder toute sa fraîcheur, ce qui a donné son nom.
La Citrash (7,5° vol)
Le Citra est un des houblons favoris de la brasserie. Ils ont alors créé une gamme de bières single hop qui permet de découvrir les particularités de chacun de leurs houblons préférés. Cette double IPA est copieusement houblonnée à toutes les étapes du brassage et de la fermentation. Elle est représentative de leurs goûts en matière d’IPA.
La Enter The Voodoo (6,6° vol)
La douceur du milkshake et de l’ananas est renforcée par l’aromatique incroyable du poivre de Voatsiperifery. Forte d’un bon nombre de versions, le brasseur expérimente à chaque nouvelle cuvée un nouveau dosage, un nouveau fruit.. Ici, c’est bien le poivre qui est valorisé, riche et complexe.
La Starsheep Passion (5° vol)
A la brasserie, on brasse que ce que l’on aime. Le fruit de la passion faisant parti de leur fruit préféré, il se devait d’être intégré à une bière. Quoi de mieux que d’associer l’acidité du fruit à la douceur d’une bière blanche ?
La Pink Flow (4,5° vol)
A la recherche d’une bière originale mélangeant la légèreté et l’acidité, Jérôme eut l’idée d’adapter la fameuse recette du Bissap à la Bière. Le résultat ? Une bière qui fait voyager au-dessus
Les infos de
la Brasserie Crazy Hops
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Découvre La Petite Landaise, une brasserie fondée en 2017, où leurs bières uniques capturent l’essence des Landes avec des ingrédients locaux et une variété de saveurs pour satisfaire tous les goûts. Explore leur univers brassicole unique !