Brasserie les 2 Ours
Box bière décembre 2022
La brasserie les 2 Ours : Créée en 2017, elle fait honneur à sa riche contrée. Toujours à la recherche de l’excellence, les brasseurs peaufinent sans cesse les recette afin de proposer le meilleur de leur région
Malheureusement la box de la Brasserie les 2 Ours n'est plus disponible.
Brasserie les 2 ours
Créée en 2017, dans le Périgord, la brasserie Les 2 Ours, fait honneur à sa riche contrée. En référence à leur terroir sauvage préservé, les brasseurs ont imaginé une gamme féroce et mal poilée pour satisfaire tous les plaisirs.
Outre les valeurs de partage et de convivialité associées à la bière, la brasserie souhaite s’inscrire dans le courant très fort de production locale et artisanale.
Curieux de nature mais surtout à l’écoute des clients, ils peaufinent sans cesse les recettes afin de trouver l’équilibre et la satisfaction de la première à la dernière gorgée.
Ils espèrent faire honneur au lieu qui les abrite dont les devises sont :
» L’ouvrage juge son homme– Notre tradition nous oblige «
Les bières de la box
Que retrouve-t-on dans cette box de bières artisanales ?
Nous te proposons de partir à la découverte de la Brasserie les 2 ours. Retrouve 6 bières uniques brassées avec passion et notre magazine qui t’accompagne à chaque gorgée.
La Paluche cuvée Blanche (5,6° vol)
Toute brasserie se doit de proposer une bière de blé. Très convoitisée par de nombreux amateurs, la brasserie propose une bière de blé de type Hefeweisen, une bière de type Allemande originaire de Bavière. Cette bière sera parfaite pour accompagner par exemple les huîtres.
La Paluche cuvée Blonde (5° vol)
Spéciale Christmas Ale (5,4° vol)
Les périodes des fêtes arrivant, la bière de Noël sonnait comme une évidence. De plus, cette bière réconfortante se marie parfaitement de l’entrée au dessert. On conseille pour l’entrée un foie gras de canard poché au vin rouge. Pour le plat principal une daurade au sel et poivre de la Jamaïque cuite au four et en dessert un Tiramisu aux poires ! Bon appétit !
La Milkshake IPA Pepper (6° vol)
La douceur du milkshake et de l’ananas est renforcée par l’aromatique incroyable du poivre de Voatsiperifery. Forte d’un bon nombre de versions, le brasseur expérimente à chaque nouvelle cuvée un nouveau dosage, un nouveau fruit.. Ici, c’est bien le poivre qui est valorisé, riche et complexe.
La DDH Cold IPA (4,6° vol)
Nos brasseurs du mois, grands fans de la saga Bear’s Wars se devaient de faire un remake de la bataille de Hoth* ! Pour le coup, une Cold IPA, brassée avec du riz, fermentée avec une souche de lager et un houblonnage sur l’agrume, bien zestée, des notes de fleurs séchées, légèrement boozy et rappelant le saké était la bière parfaite pour ce petit clin d’oeil.
La Imperial Mexican Stout (11,5° vol)
Burrit’ours, est partie d’un bon délire entre brasseurs. Un qui aime les haricots rouges et l’autre le piment Habanero. Forcément la burrit’ours s’imposait! Brassée avec des haricots rouges, du maïs, une touche de citron vert et un max de piments Habanero, Ancho et Chipotle pour une bière explosive !
Les infos de
la Brasserie les 2 Ours
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