Le Brasseur Varois
Box bière Juillet 2022
Pour la box de juillet 2022, nous avons eu le plaisir de présenter la « Le Brasseur Varois ». Situé au cœur de Carcès dans le Var. Claude Martin-Gouin nous a fait découvrir sa gamme.
Malheureusement la box de la brasserie "Le Brasseur Varois" n'est plus disponible.
Le Brasseur Varois
Au cœur du village de Carcès,
dans cette brasserie, une attention particulière est portée sur les économies d’eau & d’énergie, sur la limitation des déchets, ainsi que sur la promotion des savoir-faire du territoire.
Passionnés par leur métier, Claude & Nicolas présentent avec plaisir les étapes du processus de fabrication des différentes bières. A la fin de la visite il est possible de déguster quelques unes de leurs bières à la pression dans le lieu de brassage.
Sinon les bières sont disponibles dans différents formats : 33cl, 75cl, et en fût de 5 ou de 30 litres.
Les bières de la brasserie sont sans sucres ajoutés et faites avec des céréales principalement françaises.
Les bières de la box
Que retrouve-t-on dans cette box de bières artisanales ?
Nous te proposons de partir à la découverte du brasseur varois. Retrouve 6 bières uniques brassées avec passion et notre magazine qui t’accompagne à chaque gorgée.
Bière Blonde (6,5° vol)
Bière Miel (6,5° vol)
A l’origine, un apiculteur du village est venu demander à notre brasseur Claude de lui brasser une bière de miel avec sa récolte. Elle est brassée sur la même base que la bière blonde avec l’ajout de miel de lavande. Après chaque brassin, la brasserie garde à la vente quelques bières pour le plus grand plaisir des amateurs.
Bière Brune (7,5° vol)
À l’origine, cette bière fut créée à l’occasion de Noël. Elle n’avait pas pour ambition de faire partie de la gamme permanente de la brasserie. Force est de constater que les retours des clients étaient tous élogieux à son égard, elle est devenue permanente. On peut maintenant la trouver tout au long de l’année.
L'IPA (7,1° vol)
Comme toute IPA, cette bière se compose d’une plus forte quantité de houblon ce qui lui donne une amertume plus prononcée. Pour la réalisation de cette Indian Pale Ale, la brasserie travaille avec une seule variété de houblon et le plus possible en France afin de privilégier le local.
Bière Blanche (5,5° vol)
La brasserie a vu le jour durant l’été 2018, afin de proposer une bière rafraichissante en cette saison – quoi de mieux que de concocter une bière blanche. Elle fut donc la toute première bière confectionnée par la brasserie et par le brasseur, par la même occasion.
Bière Rosée (6° vol)
Tout le monde n’aime pas l’amertume de la bière, ou cherche des saveurs un peu différentes. Voici, la bière idéale : la Sour (bière acide) de la brasserie. Cette bière, composée de framboises et de mûres, sera faire saliver votre palais. Nous sommes sûrs que vous allez en redemander !
Les infos du
Brasseur Varois
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