La brasserie du mois de juillet 2022
Le brasseur varois située au cœur de Carcès dans le 83 (Var), Claude MARTIN-GOUIN, en reconversion professionnelle créé sa brasserie en 2018.
Toutes les bières proposées héritent du caractère du village de Carcès. Il vous emmènera à la découverte d’une large gamme de bières authentiques, de caractère, et aux influences belges.
Aujourd’hui où le climat est plus qu’important Claude le brasseur porte une attention particulière aux économies d’eau & d’énergie ainsi que sur la limitation des déchets.
Les bières de la Jungle Box
Bière Blonde (6,5° vol)
Une bière de caractère, ronde et équilibrée.
Son amertume est fine et sa robe dorée.
Accompagne tous les plats aussi bien que l’apéritif.
Bière Miel (6,5° vol)
Une bière blonde brassée au miel de Lavandes de Carcès. Le miel fermenté.
lui donne un gout délicatement fumé et corsé ainsi qu’une robe dorée unique.
Bière Brune (7,5° vol)
Une bière unique à la croisée des chemins.
Ses reflets cuivrés, ses notes de café et de tartine grillée lui donne une saveur incomparable.
L'IPA (7,5° vol)
Une bière chargée d’histoire et de houblon à la robe légèrement ambrée.
Le houblonnage à cru permet de lui donner un caractère puissant et aromatique tout en gardant une amertume modérée.
Bière Blanche (5,5° vol)
Une bière rafraichissante brassée au blé et à l’avoine.
Finement relevée d’un zeste de citron et d’orange amère. Légère et désaltérante.
La Rosée (6° vol)
Une bière acidulée aux framboises naturelles fermentées sur une base de bière blanche.
Sa légèreté et sa couleur rose seront particulièrement mis en valeur dans une flute ou un verre à pied.
Le Brasseur Varois : les infos
Tu as envie de découvrir et vivre l'expérience jungle box ?
Viens découvrir nos dernières sélections de bières artisanales que nous avons envoyé avec soins à nos derniers explorateurs.
Chez Jungle Beer, nous goûtons chaque bière d’une brasserie artisanale pour te faire un sélection et te proposer une déclinaison qui n’attend qu’à être découverte. Chaque mois, nous goûtons plusieurs bières de brasseries artisanales française pour t’en proposer une qui sera la Brasserie du mois.
