Jungle Beer

C’EST NOËL !! UNE BIÈRE CHAUDE ÇA VOUS TENTE ?

La Bavière est indissociable à la bière ! On pourrait même aussi l’appeler la Mésopotamie de la bière Allemande. En effet, cet état situé dans le Sud-Est de l’Allemagne dont la capitale est Munich, est bien connu pour sa production d’orge et par ses nombreuses brasseries. Plus de la moitié de la totalité des brasseries Allemande ont élu domicile dans le royaume de la bière : la Bavière. On y connait aussi bien son célèbre festival – Oktoberfest – connu dans le monde entier.

Noël arrive à grands pas… Tout le monde est en effervescence, entre les préparations de vos repas préférés, les décorations de vos sapins et maisons, les achats des plus beaux cadeaux de Noël et de vos pulls moches de Noël. Pour un peu se reposer et profiter des moments en famille, une tradition perdure, le vin chaud.

Mais cette année, l’envie de changer d’habitudes et d’ajouter un peu de folie et de découvertes.

Vous décidez de goûter une boisson on ne peut plus original : la bière chaude !!

Juste le fait d’associer ces deux mots semble étrange et surprenant, surtout quand nous avons l’habitude de la déguster bien fraîche.

Cette boisson atypique remonterait de l’époque du Moyen-Age, vers les années 1640. Les écrits d’une brochure datant de 1641 vanteraient les mérites de la bière chaude, elle serait bonne pour la santé, elle aurait des vertus thérapeutiques contre les infections et le rhume.

Elle se retrouva souvent sur les tables royales lors des vagues de grands froids.

Des années 1600 à 1800, la bière chaude fut une boisson très populaire en Europe. En effet, la légende autour de ce breuvage l’a considéré comme plus saine.

Cette passion subit un déclin au début des années 1800 pour revenir en force pendant les fêtes de fin d’année grâce à la tendance des bières Craft plus en vogue aujourd’hui.

Pour la retrouver, la bière chaude est disponible principalement dans les marchés de Noël.

Voici quelques adresses pour pouvoir déguster un petit verre :

  • Friedrichshain – Marché médiéval au RAW-Gelände en Allemagne à Berlin
  • Le Marché de NOËL AUX CALADONS à Lunel proche de Montpellier
  • Le Marché de Noël de Strasbourg

Et pour les plus téméraires d’entre vous, nous avons trouvé une recette pour la faire vous-même :

 

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