Histoire
Bière sans gluten ou Gluten free
Ça fait quelques années que le gluten est à la mode ou devrais je dire qu’il ne l’est plus du tout.
Pour des raisons de santé, de ballonnement ou même de diarrhée (oui ce n’est pas joli, mais c’est une réalité), le gluten à la vie dur. Et, les amateurs de bière intolérant aussi.